До 1 марта 2024 г. заведения общепита должны завершить переход на новые правила работы с крепким алкоголем. Цель изменений в том, что кафе, бары и рестораны будут передовать данные в ЕГАИС о продаже каждой порции крепкого алкоголя.
Что необходимо для реализации крепкого алкоголя
- Онлайн-касса с ОФД.
- 2D-сканер для считывания акцизных марок на кассе.
- Контур.Маркет Касса, установленная на устройство с операционной системой Windows с настройкой на работу с крепким алкоголем
- Если клиент планирует продавать крепкий алкоголь порционно (в бокалах или стопках), ему нужно настроить в Маркете работу с фасовками.
- Обновленный до новейшей версии универсальный транспортный модуль (УТМ) для работы и передачи чеков в ЕГАИС.
В общепите крепкий алкоголь можно реализовать разными способами: продать бутылку целиком, разлить по бокалам или использовать для приготовления коктейлей и блюд. В каждом из перечисленных случаев — собственный порядок списания. Разберем по порядку.
Продажа и списание порционного алкоголя
В некоторых заведениях общепита разливают крепкий алкоголь по порциям, например, по бокалам или рюмкам. Списание такого алкоголя происходит просто — пользователям достаточно провести продажу через Контур.Маркет Кассу и программа сама отправит данные в ЕГАИС.
Продажа и списание целых бутылок крепкого алкоголя
Гости могут заказать целую бутылку крепкого алкоголя «на стол». Как и в случае с порциями, бутылка автоматически списывается с баланса при продаже.
Продажа и списание коктейля или блюда с крепким алкоголем в составе
В этом случае пользователю нужно вручную отразить каждую такую порцию в журнале учета продаж и отправить данные в ЕГАИС.
Списание крепкого алкоголя в общепите через ЕГАИС-акты
Если пользователь хочет списать продукцию с баланса, например, по причине порчи или потери, ему нужно создать ЕГАИС-акт списания в Маркете.
Пользователи каких тарифов смогут подключиться
Все возможности нового решения будут доступны клиентам любого тарифа общепита с подключенным модификатором «ЕГАИС».
Если клиент работает на тарифе «ЕГАИС» или «Все госсистемы», ему будет доступно только списание алкоголя через ЕГАИС-акты и журнал учета продаж. При этом создать в сервисе фасовки и работать с Контур.Маркет Кассой пользователь не сможет. Если ему нужна вся функциональность, рекомендуем перейти на любой тариф общепита и подключить к нему модификатор «ЕГАИС».
Для розницы (даже с подключенным модификатором «ЕГАИС») новые возможности недоступны. Если пользователю нужна вся функциональность с крепким алкоголем, рекомендуем перейти на любой тариф общепита и подключить к нему модификатор «ЕГАИС».